Raksti

Sardīne – pirmā konservētā zivs Japānā

Japānas sardīnes (iwashi) XIX gadsimta beigās kļuva par pirmo konservēto zivti Japānā, un bundžā saglabātās tradicionālās garšas - sojas mērce, miso, ingvers, plūmes vai yuzu - padarīja tās...

Kāpēc aukstajā sezonā ir ļoti noderīgi ēst konservētas sardīnes?

Konservētās sardīnes ir superēdiens, kas var būtiski stiprināt veselību aukstajā sezonā. Neatkarīgi no tā, vai piedzīvojat garas, tumšas ziemas Baltijas valstīs, Ziemeļeiropā, vai izturat aukstumu ...

Beata Nicholson: sardīņu fane un mūsu iedvesma!

Slavenā kulinārijas personība Beata Nicholson savos "Instagram" stāstos dalījās ar mīlestību pret portugāļu konservētām sardīnēm, piedāvājot ātru un uzturvielām bagātu ēdienu ar svaigiem dārzeņiem ...

Vīna saderība ar konservētām portugāļu sardīnēm: perfekti un stilīgi saderējumi

Vai esat kādreiz domājuši, ka konservētu zivju un vīna saderināšana var būt tik aizraujošs process? Tie ir unikāli garšu salikumi, īpaši maz pazīstami Baltijas valstīs. Ņemam konservētas sardīnes u...

Konservētās sardīnes: ideja svētku Ziemassvētku vakara galdam!

Atklājiet bagātās un daudzveidīgās Ziemassvētku vakara tradīcijas Lietuvā, Latvijā un Igaunijā. Katra Baltijas valsts kopj savas unikālās paražas un svētku ēdienus, un konservētās sardīnes, kas ir ...

Kā saglabāt D vitamīna līmeni pēc vasaras

Izvairieties no D vitamīna trūkuma rudenī un ziemā: uzziniet, kāpēc D vitamīns ir tik svarīgs imunitātei, garastāvoklim un kauliem, cik daudz nepieciešams un kāpēc Portugāles sardīnes konservos ir ...

Advents Latvijā: sveces, Ziemassvētku noskaņa un klusās pārmaiņas uz zivju šķīvja

Advents Latvijā nav tikai sveces un Ziemassvētku tirdziņi. Tas ir arī brīdis pārdomāt, kas ir uz šķīvja – no ierastajām šprotēm līdz kvalitatīvām Portugāles sardīnēm.