Skumbrija olīveļļā ar citronu | Papa Anzóis

Skumbrija olīveļļā ar citronu. 

Papa Anzóis produkti radās no sapņa atdzīvināt konservēto jūras brīnumu ražošanu Algarves reģionā, kas atrodas pašos Portugāles dienvidos. Rūpnīca atrodas lauku teritorijā Parchalē, vietā, kas vēsturiski saistīta ar zivju ieguvi un konservēšanu. Visi produktos izmantotie ingredienti un ražošanas procesi ir izteikti vietējas izcelsmes. Ražošana notiek mazās, kontrolētās partijās, un novatoriskajā ražošanas procesā tiek izmantota dehidratācija, kas ļauj saglabāt svaigu zivju organoleptiskās īpašības. Rezultāts ir unikāls jūras produkts, kas ir pilns ar izcilām īpašībām un garšas daudzveidību.