Algarves tuna pildītās kartupeļu bumbiņas

Sastāvdaļas:

• 6 vidējās kartupeļi
• 2 Algarves tuna uzkoda, Saboreal
• Koriandrs
• Nedaudz sāls un olīveļļa pēc garšas

Garnīrs:

• Zaļās salāti
• Sīpoli
• Brokoļi

Pagatavošanas metode:

• Ielieciet kartupeļus katlā un pārklājiet ar ūdeni, pievienojot šķipsnu sāls. Vārīt, līdz kartupeļu miza sāk plaisāt.
• Izņemiet kartupeļus un ļaujiet tiem atdzist. Horizontāli vairākas reizes iegrieziet kartupeļus.
• Noņemiet daļu iekšējā kartupeļa.
• Bļodā samaisiet noņemto kartupeļu mīkstumu ar Algarves tuna uzkodu Saboreal, smalki sagriezto koriandru un lieciet šo kartupeļu pildījumu atpakaļ kartupelī.
• Garšojiet ar olīveļļu un sāli.
• Pasniedziet ar zaļām dārzeņiem un salātu lapām, kā arī sīpoliem.

Labu apetīti!